5 dic. 2013

Alitas de Pollo Caramelizadas con Cerveza

6 alitas de pollo
pimienta
sal
aceite de oliva
 1 botellín de cerveza La Cibeles 

Para conseguir caramelizar las alitas he utilizado cerveza La Cibeles, la variedad que utilizado es la Cibeles Ipa, una gran cerveza muy equilibrada en su amargor, sabor y aroma.
 Ponemos a calentar en una sartén el aceite , mientras iremos echando sal, pimienta y un chorrito de aceite a las alitas
2º freímos las alitas y cuando estén fritas apartamos en un plato
3º quitamos el aceite de la sartén y volvemos a echar las alitas y la cerveza
4º ya solo quedara que reduzca la cerveza y listas nuestras alitas
Os animo a probarlas están riquisimas así, quedan caramelizadas y super jugosas
♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Esta receta ha sido elaborada con Cerveza La Cibeles, empresa que que nace en 2010, fruto de un grupo de emprendedores, liderados por David Castro, 
a los que les une la pasión por la cerveza, el mundo empresarial y el apego a historia y gentes de Madrid.
Una de las características de esta cerveza es que esta elaborada de forma tradicional con agua de Madrid
Nos ofrecen 11 variedades ahora mismo de cervezas
*Cibeles Rubia
*Cibeles Morena
*Cibeles Castaña
*Cibeles Ipa
*Cibeles Ipa DryHopping
*Cibeles Imperial Ipa
*Cibeles David´s Ale
*Cibeles BarleyWine
*Cibeles Madroño
*Cibeles Rauch
*Cibeles trigo
Todas estas variedades las podréis ver desde su pagina web Aquí
En casa hemos probado 3 variedades de Cerveza La Cibeles
Una cerveza con un intenso aroma a carbón vegetal. Ideal para combinar con quesos o carnes rojas. Su aroma proviene de la utilización de maltas cuyo tostado se ha realizado con turba con la que se ahuma el whisky escocés. Tiene un cuerpo medio con sabores a ahumado, y trazos a caramelo y vainilla. 
* Cerveza de temporada y producción limitada * 
Color : Marrón terroso
Grado alcohólico : 6%
Formatos : 33cl

Un maridaje excepcional entre una gran cantidad de malta y los aromas a lúpulo sostenidos por un cuerpo densísimo. Su color es ámbar oscuro, sus aromas son maltosos con toques a fruta muy madura y un sabor dulce con trazos de frutos secos. 9%Alc
Color : Ambar oscuro y tostado
Grado alcohólico : 9
Formatos : 33cl
Un estilo intensamente lupulizado con las especiales plantas del noreste del Atlántico. Es un producto muy equilibrado en su amargor, sabor y aroma. El carácter a lúpulo lo domina casi todo, pero el cuerpo es muy ajustado y el sabor no satura, permitiendo el consumo de más de una botella. Este intensivo uso del lúpulo (nugget) genera una cerveza de alta fermentación explosiva en aromas cítricos y ligeras notas a flores.
Color : Amarillo
Grado alcohólico : 5,1
Formatos : 33cl.
Recordaros que podréis ver todas sus variedades desde su pagina web Aquí
También podréis seguir todas su novedades, promociones y eventos por

4 comentarios:

  1. mmmm que buena pinta tienen que estar riquisimas

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  2. Que pinta¡¡Tienen que estar buenísimas y muy facilita de hacer

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  3. gracias por pasarte por mi blog, te sigo desde ya, que buena pinta tienen esas alitas, me ha dado hambre XD
    Besitos!

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COMENTARIOS