CREMA PASTELERA

Hoy quiero enseñaros hacer la crema pastelera

1 vaina de vainilla

4 huevos

150 gr de azúcar

50gr de harina

500 litro de leche

1º sacamos lo de la vaina de vainilla y lo apartamos en un platito.

2º en un bol ponemos los huevos,lo que hemos sacado de la vaina de vainilla,el azúcar,la harina y la leche.

3º batimos todo con una batidora hasta que desaparezcan los grumitos

4º en un cazo lo ponemos a ebullición hasta que cueza sin parar de mover con unas varillas ,cuando empiece a cocer notaremos que va espesando ,y seguiremos moviendo con las varillas hasta conseguir el espesor de la crema.

5º cuando consigamos ese espesor apartamos y ponemos en un bol o recipiente,tapamos con film y metemos en la nevera.

una vez frió ya podremos utilizar nuestra crema pastelera para nuestros dulces preferidos