Tortas de Anís

Tortas de Anís

Hoy de receta traigo unas riquisimas Tortas de Aceite y Anís, es una receta muy facilita y que en poco tiempo tenemos listas unas riquisimas tortas, en casa las hago mucho porque salen mas ricas que las compradas y nos gusta muchisimo

Ralladura de un limón y una naranja

100 gr de agua

30 gr de licor de anís

15 gr de levadura fresca de panadero

250 gr de harina

40 gr de azúcar

10 gr de anís en grano

15 gr de semillas de sésamo negro

azúcar para espolvorear

media cucharadita pequeña de café de sal

70 gr de AOVE La Calandina de Aceite del Campo

Para esta receta he utilizado AOVE La Calandina de Aceite del Campo, un aceite de gran personalidad, muy aromático, con afrutado suave y que ha sido premiado como mejor aceite del Bajo Aragón 2015 y que podréis adquirir  Aquí

1º Comenzamos rallando la naranja y el limón 

2º En una cacerola ponemos el aceite, ralladuras y anís a templar un poco sin que llegue a quemar solo es para que coja aroma el aceite

3º Echamos la mezcla en un bol y luego echamos el agua

4º Incorporamos también el licor de anís, la levadura y mezclar bien

5º Echamos el azúcar

5º Después echamos la mitad de harina y mezclamos todo bien

6º Echar las semillas de sésamo y lo que nos queda de harina

7º mezclamos de nuevo y dejamos reposar hasta que aumente de tamaño, yo lo tuve una horita mas o menos

8º Hacemos bolitas pequeñas y aplanamos con ayuda de un rodillo y darle forma de tortita

9º Pasamos las tortitas por azúcar yo las pase por los dos lados porque me gusta mas, pero si queréis podéis hacerlo solo por un lado

10º Ponemos las tortitas en la bandeja del horno que habremos puesto antes debajo papel de hornear

11º Hornear por arriba y por abajo a 200º unos 8 minutos aproximadamente o hasta que veamos que empiezan a dorar

12º Dejar enfriar sobre una rejilla, al sacarlas están un poco blanditas pero pasado el tiempo endurecen no os asustéis que es normal

✿ Y listas nuestras riquisimas Tortas de Anís que os animo a probar

----

Esta receta ha sido elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra de Aceite del Campo, una magnifica pagina web y tienda online en la que podréis encontrar una amplia gama de aceites de oliva virgen extra, todos ellos de muy buena calidad, auténticos y de calidad superior y a unos precios increíbles

Su pagina WEB

Su TIENDA ONLINE