17 ene. 2013

Coquitos

Hoy os traigo un postre muy rico que hice estas navidades y que es muy sencillo
160 gr de coco rallado dr.oetker
160 gr de azúcar normal
2 huevos grandes
batir los huevos
mezclar el azúcar con el coco rallado,luego echamos los huevos batidos y mezclamos todo bien,dejaremos reposar unos 15 minutillos.
en la bandeja del horno ponemos papel de horno debajo.
hacemos bolitas de tamaño de nuez con la mezcla que hicimos y las vamos colocando en la bandeja del horno.
luego con ayuda de unos tenedores marcamos presionando 
5º ya solo nos quedara meterlo en el horno a 180º por arriba y por abajo en la parte central del horno unos 15 minutos o hasta cuando lo veamos que se doren.
y listos nuestros coquitos.

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